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중급
샐러드 파스타
레시피 ID: 6849518
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
양식
레시피 소개
잘 삶은 파스타에 닭가슴살, 파르마산치즈, 각종 채소까지 넣어 만드니 맛이 좋은 건 기본, 아이 몸에 좋은 것은 덤이다. 이렇게 만든 시원한 샐러드파스타는 더위에 지친 아이를 위한 별식은 물론 남편을 위한 맥주 안주로도 좋아 우리 가족의 여름밤을 시원하게 만들어 줄 시즌별식이기도 하다.
재료
주재료
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🍽️ 소금10 g
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🍽️ 간장30 g
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🍽️ 양파20 g
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🍽️ 물1 L
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🍽️ 다진마늘3 g
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🍽️ 설탕30 g
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🍽️ 우유약간
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 사과20 g
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🍽️ 방울토마토3 개
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🍽️ 닭가슴살120 g
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🍽️ 레몬즙5 g
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🍽️ 루꼴라50 g
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🍽️ 백설안달루시아산올리브유30 g
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🍽️ 미니피망3 개
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🍽️ 파르마산치즈1/2 컵
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🍽️ 백설 파스타 스파게티면65 g
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🍽️ 백설건강을생각한고소한참기름10 g
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🍽️ 백설100%자연 발효석류식초45 g
조리 순서
1
드레싱 재료 중 사과와 양파는 믹서에 갈아 넣고 나머지 재료와 고루 저어 섞는다.
2
닭가슴살은 우유에 재워 잡내를 제거한다.
3
끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 8~10분 정도 삶는다.
4
달군 팬에 닭가슴살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워 식힌 다음 먹기 좋게 손으로 뜯는다.
5
샐러드 재료를 믹싱볼에 담고 스파게티와 드레싱을 넣은 다음 가볍게 버무린다.
6
그릇에 담고 파르마산 치즈를 뿌린다.