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초급

대패삼겹살덮밥만들기 (윤식당 레시피)

레시피 ID: 6872585 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

윤식당을 레시피를 참고해서 대패삼겹살덮밥을 만들었는데 너무 맛있어요!!!
윤식당 소스 만들어서 냉장고에 보관했다 먹고 싶을때마다 해먹으니 너무 좋아요ㅎㅎ

당면을 넣으실 경우 찬물에 미리 불려주세요.

그 사이에 소스를 만들어주세요. (믹서기로 갈아주세요.) 간장 2컵, 설탕 1컵, 다진마늘 1/4컵, 양파 1개, 사과 2/3개, 후춧가루, 물 2컵

대파, 양파, 당근을 썰어서 준비해주세요.

기름을 조금 두르고 야채를 볶아주세요.

야채가 익기 시작하면 대패 삼겹살을 넣고 볶아주세요.

대패삼겹살이 거의 익으면 소스를 넣어주세요. 저는 2인분에 소스 2.5 국자 넣었어요. 기호에 따라 간 보시면서 넣으시는 걸 권해요^^

미리 불려놓은 당면을 넣고 한번 더 볶아주세요. 이때, 달걀을 접시에 담아 전자레인지에 1분30초 정도 돌려주시면 반숙이 완성되는데 마지막에 올려서 먹으면 맛있어요!!!

달걀까지 올려주시면 덮밥 완성!!!!