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초급
아삭아삭한 콩나물잡채 만들기...
레시피 ID: 6976863
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
당면에 콩나물 듬뿍 넣어 잡채만드는 레시피 입니다.
태그
#콩나물잡채
#잡채
#아삭한콩나물잡채
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 T
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🍽️ 마늘1/2 T
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🍽️ 간장2
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 당근1 토막
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 콩나물300 g
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🍽️ 당면150 g
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🍽️ 카놀라유2 T
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🍽️ 만가닥버섯100 g
조리 순서
1
당면은 미지근한물에 담가 1시간 불려요.
2
콩나물은 깨끗이 씻어
3
냄비에 담고 물 1컵.소금1/2T 넣어 뚜껑 덮고 중간센불애서 2~5분 데쳐요.
4
당근.청양고추는 채썰고
5
만가닥버섯은 밑동을 잘라내요.
6
콩나물을 체에 건쳐 한김 식히고
7
팬에 물 1컵.간장 2~ 3T.설탕 1T.마늘 1/2T 넣어
8
소스가 끓기 시작하면 불린 당면을 넣고
9
중불에서 5분간 삶아요.
10
콩나물.당근.버섯.청양고추를 넣어
11
2~5분정도 볶아요.