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초급

[야키소바] 일본식 볶음면 야키소바

레시피 ID: 7050981 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

일본 여행갔을 때 맛이 그리워 우스터소스와 굴소스 활용해 일본식으로 만들어 봤어요 :)

도마 조리용나이프 볼 계량스푼 프라이팬 요리젓가락 완성접시

중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 야키소바 면을 볶습니다. 프라이팬 , 요리젓가락

살짝 타는 듯 노릇하게 익으면 젓가락으로 풀어주며 볶은 다음 면을 따로 담아둡니다. 볼

대패 삼겹이나 얇게 썬 삼겹살을 구워줍니다. 저는 냉동이라 바로 구우며 소금, 후추 간을 했는데 냉장 삼겹살이라면 미리 소금, 후추로 간을 했다 사용하면 더 좋습니다.

삼겹살이 익어가면 양파를 넣고 함께 볶습니다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

(삼겹살 두께에 따라 다른데)고기가 익으면 양배추와 파프리카를 넣습니다. 야채는 양파를 넣을 때 같이 넣어도 상관 없습니다. 양배추 손질법

채소가 익으면 볶아둔 야키소바 면을 넣고 함께 볶아주세요.

굴소스와 우스터소스로 간을 해줍니다. 필요 시 간장을 추가로 넣어도 됩니다. 계량스푼

부추를 넣고 살짝만 볶아내면 완성입니다. 부추 손질법

그릇에 낼 때 계란프라이와 가쓰오부시를 함께 올리면 훨씬 맛있어요 :) 완성접시