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아무나
마카다미아 찹쌀 모나카 만들기
레시피 ID: 6883467
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
설날 선물하기 좋은 찹쌀 모나카에요~ 모나카는 어렸을적 참 좋아하던 간식이었는데 이제는 직접 만들어보기도 하게 되네요~ㅎㅎ 모나카에 떡을 넣기도 하고 호두등의 견과류를 넣기도 하시던데 저는 좀 색다르게 마카다미아를 넣어 만들어봤어요~ 팥앙금과 마카다미아의 궁합이 참 좋거든요~ 모나카 깍지는 완제품을 사용했어요~
맛있는 마카다미아 찹쌀 모나카~! 만들어봐요~
맛있는 마카다미아 찹쌀 모나카~! 만들어봐요~
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재료
주재료
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🍽️ 마카다미아130 g
-
🍽️ 마카다미아 찹쌀 모나카15 개
-
🍽️ 찹쌀 모나카 깍지30 개
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🍽️ 팥앙금400 g
조리 순서
1
먼저 1/2태 마카다미아는 팬에 노릇하게 볶아서 식혀둡니다.
2
마카다미아가 식으면 팥앙금과 잘 섞어주세요.
3
마카다미아와 섞은 팥앙금은 35 g 씩 분할해서 동그랗게 만든 후, 모나카 깍지에 올리고 살짝 눌러주세요. 그리고 다른 깍지를 올린 뒤 손바닥 전체로 살짝 눌러줍니다. 너무 세게 누르면 모나카 깍지가 부스러져요~~ 완성~
