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아무나

구운볶음우동

레시피 ID: 5623042 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

난이도

아무나

카테고리

일식

좀더 쫄깃하게 좀더 매콤하게
집에 있는 채소들과 면을 이용한 색다른 볶음 우동!

양파 파프리카 부추는 곱게 채를 썰어주었어요. 그래야 면이랑 잘 섞어서 맛나게 드실수있답니다. 씻어놓은 채소들은 한번 헹궈서 사용해주시는게 좋답니다.

펜에 마늘 청양고추 올리브유 고추기름을 넣고 향을 한번 내주었답니다.

그리고 우동면을 넣고 달달달 구워주었답니다. 너무 센불에서 하면 타버리기때문에 중불에서 약불로 조절하면서 구워주세요. 이때 너무 자주 뒤집지 마시구요. 한쪽면이 노릇노릇하게 구워질때까지 가만히 두시면 된답니다.

노릇노릇 매콤매콤하게 구워진 면에 채소를 넣고 달달달 볶아주었어요 이때 굴소스와 간장을 넣은후에 볶으시면 되요. 조금 달달한게 좋으시다면 올리고당 반스푼만 넣으시면 된답니다.

노릇노릇하게 구워진 면과 아삭한 채소화의 궁합이 딱 맞는 구운볶음우동 완성이에요.