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초급
남은 삼겹살로 삼겹살콩나물볶음 만들기
레시피 ID: 6838078
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남은 삼겹살로 만드는 삼겹살콩나물볶음입니다. 아삭아삭한 콩나물이 들어가 식감도 맛도 좋아요.
태그
#삼겹살볶음
#삼겹살콩나물볶음
#남은삼겹살
재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 양파듬뿍
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🍽️ 청양고추1 T
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 다진마늘0.5 스푼
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 굴소스0.5 스푼
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 미림1 스푼
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🍽️ 콩나물적당량
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🍽️ 파1 주먹
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🍽️ 김치1/4 포기
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🍽️ 삼겹살2 덩이
조리 순서
1
재료를 손질하고 양념장을 만들어줍니다.
2
삼겹살을 먼저 익혀줄게요. 꽁꽁얼어있는데, 해동안시키고 그냥 구웠어요.
3
익는동안 콩나물 다듬어주세요.
4
삼겹살이 어느정도 녹았으면 설탕을 두스푼넣어주세요. 설탕을 먼저 넣어줘야 고기에 양념이 잘 베인다고하네요.
5
양념장을 넣어서 고기에 잘 베이게 섞어주세요.
6
그리고 나머지 채소들도 넣어 볶아주세요.
7
나물을 올리고 후라이팬 뚜껑을 닫아서 콩나물 숨을 팍 죽이고 볶아주시면 끝.