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초급

부추양파돼지고기볶음

레시피 ID: 6876344 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

부추는 정말 제가 좋아하는 음식인데~ 돼지고기랑 부추 궁합이 좋다고 하더라구요~~ 부추 듬뿍 넣어서 돼지고기 볶음 완전 간단하게 만들어서 맛있게 먹었습니당!!

돼지고기는 불고기감으로 준비했어요. 양념은 한꺼번에 넣지말고 설탕부터 넣어주고요.

설탕이랑 생강즙 다진마늘 먼저 넣어서 조물조물하고~~ 30분 정도 재워요~~

간장3스푼 넣어서 골고루 버무린 후 10분 정도 더 재워줬구요~

양파랑 부추도 준비했습니다.

재워 놓은 돼지고기랑 양파를 넣고 먼저 팬에서 달달 볶아요~ 생강즙을 넣어서 재워서 생강향이 솔솔 나서 참 좋드라구요~ㅎㅎ

고기가 다 익도록 충분히 볶다가~~

고기가 잘 익었을 무렵~~ 부추를 넣고 살짝만 익혀요~ 불 끄고 잔열로만 익혀도 괜찮아요. 부추는 살짝만 익히는 것이 포인트예요~ 그리고 마지막에 들기름 두르면 끗!!!