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초급

초간단 가지볶음 레시피

레시피 ID: 6942943 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

10분이면 ok 초간단 초스피드 가지볶음!

-재료- 가지 2개 당근 1/4개 양파 1/4개 대파 1/2뿌리 마늘 2쪽 (다진마늘 가능) 굴소스 1큰술

마늘도 썰어줍니다. 다진마늘 가능

팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요.(가지가 기름을 먹어요) 팬이 달아오르기 전에 파 마늘 기름을 만들어줍니다. (파는 1/2만 사용해주세요)

당근이 가장 딱딱하기 때문에 먼저 볶아줍니다.

그 다음 양파도 같이 볶아줍니다.

굴소스 도 넣고 다시 볶아줍니다. 비건이시라면 비건 데리야끼 소스를 넣어주세요

볶아준 야채의 숨이 죽으면 남은 파 1/2를 넣고 가볍게 볶다가

불을 끄고 후추와 참기름을 조금씩 넣어준 후 참깨까지 뿌려주면 더 전문적인 느낌이 납니다 ㅎㅎ 완성~