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소세지 스크램블에그 [생생한 시금치와 소세지 그리고 계란스크램블의 조화! 맛고 영양 다 잡은 브런치메뉴!]

레시피 ID: 6977624 • 2025.10.15

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조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

스크램블 에그는 간단하면서도
부드러운 계란요리죠?

오늘은 냉장고에 있는 재료 넣고
스크램블 에그 만들었어요.
싱싱한 시금치와 소세지
그리고 양파까지 넣고 만든
영양 듬뿍 스크램블 에그!

주말 아침에 만들어 먹기 좋은
브런치 메뉴로 좋은 것 같아요.

재료

주재료

🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 설탕

1/2 스푼
🍽️ 맛술

2 스푼
🍽️ 계란

2 개
🍽️ 시금치

1 줌
🍽️ 굴소스

1 스푼
🍽️ 진간장

3 스푼
🍽️ 후랑크 소세지

1 개

조리 순서

시금치 1줌을 준비해 주세요.

양파 1/2개를 채썰어주세요.

후랑크소세지 1개를 얇게 썰어주세요. 저는 냉장고에 있던 후랑크소세지를 이용했는데 소세지나 베이컨 아무거나 다 괜찮겠죠?

계란 2개를 잘 풀어주시고요.

진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼 넣어 골고루 섞어주세요.

기름 두른 팬에 소세지를 먼저 볶아주시고요. 이어서 양파도 함께 넣고 볶아주세요.

소세지와 양파가 익으면 시금치 1줌을 넣어주세요. 이어서 양념장도 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요. 시금치 숨이 죽기 시작할 때까지 볶아주시면 돼요.

재료들을 팬 한 곳으로 몰아주시고요. 미리 풀어 둔 계란을 넣고 스크램블을 만들어 주세요. 스크램블이 만들어지기 시작하면 나머지 재료들과 함께 섞어 볶아주세요.

시금치와 소세지 그리고 양파 넣고 만든 스크램블 에그가 완성됐어요. 스크램블을 올려서 빵이랑 같이 먹어도 맛있어요. 따뜻한 아메리카노 한 잔과 스크램블 한 접시! 맛도 좋고 영양도 풍부한 스크램블 에그! 무엇보다도 만들기 간단한 게 가장 좋아요. 나른한 주말 아침에 빠르게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요.

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소세지 스크램블에그 [생생한 시금치와 소세지 그리고 계란스크램블의 조화! 맛고 영양 다 잡은 브런치메뉴!]

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