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초급

매콤한 닭고기 채소 볶음.(술안주, 밥반찬)

레시피 ID: 6959934 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭가슴살을 이용해서 매콤하고 담백한 닭갈비를 만들어 봤어요~ 버섯도 많이 넣어 쫄깃하고 맛있는 닭갈비를 같이 만들어 봐요^^

양념 재료를 비율대로 섞어서 고춧가루가 미리 좀 불도록 해준다.(날가루 냄새 방지.)

버섯는 찢어두고 파는 길이대로 자른다.

양파와 양배추는 굵게 채썬다.

닭가슴살도 길쭉하게 한 입 크기로 썰어준다.

팬에 식용유를 두르고 달군다.

달군 팬에 닭가슴살을 넣는다.

중불로 반 정도 익도록 익혀준다.

양념장을 넣어 약불에서 속까지 완전히 익힌다.

양배추와 양파를 넣는다.

아삭하게 익혀준다.(물러지면 식감도 안 좋고 물기가 생겨요.)

마지막으로 실파를 넣고 센불에서 한 번 볶아 완성 시킨다.