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아무나

순대볶음 황금레시피

레시피 ID: 6881453 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

순대볶음

그릇에 양념재료인 고춧가루 3, 고추장 2, 설탕 1, 다진 마늘 1, 다진 대 파 2, 간장 1, 굴 소스 1 청주 2, 미림 2, 생강즙 약간 그리고 불 1/2컵을 한데 넣어 잘 섞어 순대 양념장을 만들어주세요.

순대는 마트 가면 쉽게 구입할 수 있답니다 순대는 따뜻하게 데워 준비해주세요. 그래야지 볶을 때 순대가 터지지 않아요. 저는 순대랑 시장에서 내장을 함께 구입해서 넣었답니다. 순대 + 내장 500g이에요.

함께 넣어줄 채소인 양파, 양배추는 먹기 좋게 썰고 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 탈탈 털고 굵게 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다

팬에 식용유 1을 두르고 양배추와 양파를 볶아주세요.

이어서 미리 만들어 놓은 순대볶음 양념장을 모두 붓고 채소와 양념을 고루 섞어가며 충분히 볶아줍니다.

양념장과 채소가 충분히 볶아지면 순대를 넣고 볶아주세요.

이어 깻잎과 대파를 넣고

마지막에 참기름 1, 들깨가루 2를 넣어 마무리합니다.