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아무나
오징어볶음 만들기 매콤하게 오징어덮밥으로 즐겨요.
레시피 ID: 6877545
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
태풍으로 창밖이 요란한 아침입니다. 초등, 중등 휴교령이 내려져 학교를 쉬어서 조금 늦게 하루를 시작합니다. 반찬이 넉넉하지 않으면 한 그릇 요리를 생각해 내는데요,, 그럴 때 자주 만들어 먹는 매콤한 오징어볶음이에요. 밥을 담고 위에 담으면 금방 덮밥으로 변신 끝!! 또 다르게 먹는 방법은요,, 볶음을 반찬으로 먹으며 소면을 곁들이면 더 반응이 좋아집니다. 매콤하게 덮밥으로 먹으면 다른 반찬 필요 없는 오징어볶음 만들어 봐요~~
태그
#오징어볶음
#오징어덮밥
#한그릇요리
#오징어손질
#매콤요리
#오늘뭐먹지
#오징어볶음황금레시피
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2.5 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 생강가루생략가능1/2 작은술
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🍽️ 당근/깻잎/양배추선택적당량
조리 순서
1
오징어는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 놓아요. 야채는 냉장고에 있는 채소를 준비합니다. 분량의 양념장 재료를 미리 섞어 두어요.
2
양념장에 자른 오징어를 넣어 버무려 30분 정도 둡니다. 달군 팬에 양념에 재운 오징어를 넣고 볶아요. 오징어가 반쯤 익으면 채소를 넣고 볶다가 참기름을 넣고 완성합니다.
3
반은 접시에 담고 옆에는 아이들이 좋아하는 소면을 담았어요.