당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
북어채볶음만들기 집밥백선생 백종원의 북어채레시피
레시피 ID: 6878166
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집밥 백선생 3 북어채 레시피를 방송했어요. 간단한 레시피라 본방 사수는 못해도 채널을 돌리다 보이면 멈추게 되더라고요. 북어채로는 북엇국만 끓일 줄 알았는데 레시피 모음이라니~~ 초간단이면서 반찬으로 좋을 북어채볶음을 먼저 만들었어요. 간장과 굴 소스를 넣어 볶아 간도 잘 배이고 밥반찬으로 딱~ 북어 채를 이용한 볶음은 어떤 맛일지 만들어 보아요.
태그
#집밥백선생
#백종원북어채볶음
#북어채볶음
#밑반찬
#초간단밑밥찬
#쉬운밑반찬
#초보요리
#백종원레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파2 대
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 다진 마늘1 작은술
-
🍽️ 굴 소스1 큰술
-
🍽️ 꽈리고추1 줌
-
🍽️ 북어 채1.5 줌
조리 순서
1
대파 2대는 조금 크게 송송 썰어 둡니다. 꽈리고추도 송송 썰어요.
2
간장과 굴 소스는 분량대로 섞어 두어요. 북어는 한 줌보다 많은 큰~~ 한 줌을 먹기 좋은 크기로 잘라요.
3
물에 북어채를 넣었다 바로 건져 꼭 짜둡니다. (마른 것 보다 살짝 물아 담갔다 빼면 양념을 잘 흡수해서 간이 잘 배어요.)
4
팬에 기름을 두르고 파를 볶아요. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
5
북어채를 넣고 볶다가 설탕을 넣어 볶아요.
6
간장, 굴 소스를 넣어요. 꽈리고추를 넣고 볶아 완성해요.