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초급
건강한 핫도그
레시피 ID: 6863362
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
미국식 핫도그는 핫도그 번에 달랑 소세지 하나 넣고 케찹, 머스타드, 랠리시, 다진 양파 등을 대충 기호에 맞춰 뿌려먹곤하는데 아이들이야 좋아한다지만 엄마 입장에서 그럴수 있나요? 어떻게든 채소를 많이 먹여야죠. 그래서 맛도 잡고 영양도 잡은 퓨전 핫도그를 연구해봤어요.
태그
#간식
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재료
주재료
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🍽️ 올리브오일3 T
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🍽️ 카레가루3 T
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🍽️ 소세지200 g
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🍽️ 양파 400g대2 개
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🍽️ 핫도그 번 8개340g14 oz
조리 순서
1
양파를 얇게 슬라이스해줍니다. 저는 적양파를 썼는데 아무 종류나 상관없지만 양은 맞추셔야해요.
2
팬에 올리브오일을 두르고 중간불에서 10분이상 볶습니다.
3
그 사이 소세지를 얇게 썰어주세요. 소세지는 아무 종류나 상관없어요. 하지만 김밥용이나 도시락반찬용 어묵소세지는 피해주세요.
4
양파가 캬라멜라이징 돼서 끈적하게 숨이 죽은 게 보이시죠?
5
이 때 소세지를 넣고 뒤섞습니다.
6
그리고는 바로 카레가루를 뿌려줍니다.
7
약 5분간 더 볶아주세요.
8
불을 끈 뒤, 핫도그 번을 준비해주세요.
9
번을 벌려 볶은 카레 양파 소세지를 가득 넣어주세요.