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저탄수화물 다이어트 식단 컬리플라워 라이스 양송이 볶음밥

레시피 ID: 6929655 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

양송이 넣어 향긋했던 컬리플라워 양송이 볶음밥
맛있고 건강하게 저탄수화물 다이어트 함께 해요 !

컬리플라워 라이스를 준비합니다. 시판되는 냉동 컬리플라워라이스를 사용하거나 직접 컬리플라워로 만들어 사용해도 되는데 컬리플라워를 소금물에 데친 후 잘게 다져 물기를 꼭 짜내면 컬리플라워 라이스가 됩니다.

마늘 1알을 얇은 두께의 편으로 썰어 준비합니다.

양송이버섯은 잘게 다져주세요.

마른 팬을 달구고 컬리플라워 라이스를 넣어 달달 볶아 수분을 날려줍니다.

충분히 볶아 수분이 쏙 빠진 컬리플라워 라이스를 가장자리로 밀어두고 팬의 빈자리에 정제코코넛오일 1스푼 넣어주세요. 정제코코넛오일 대신 우유버터를 동량 넣어도 괜찮습니다.

편으로 썬 마늘을 오일에 올려 노릇하게 익혀주고

다진 양송이 버섯을 넣어주세요.

맛과 식감을 위해 밥도 2스푼 넣었어요. 클린키토를 진행하시려면 생략하세요.

팬에 소금 후추 입맛에 맞게 뿌려 재료가 잘 섞이도록 뒤적이며 볶아주면

양송이의 향긋함과 쫄깃함이 살아있는 컬리플라워 양송이 볶음밥 완성 !