당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음
레시피 ID: 6920978
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
역시 집밥이 최고에요~ 매콤 짭쪼롬한 맛에 야채의
아삭함을 살리고 느끼함을 줄인 마성의 맛있오리
아삭함을 살리고 느끼함을 줄인 마성의 맛있오리
태그
#농협목우촌
#훈제오리야채볶음
#훈제오리
#오리고기
#오리요리
#야채볶음
#건강식
#환절기
#일상
#술안주
재료
주재료
-
🍽️ 양파2 개
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 굴소스3 스푼
-
🍽️ 올리고당1 스푼
-
🍽️ 새송이버섯2 개
-
🍽️ 양조간장3 스푼
-
🍽️ 후추가루조금
-
🍽️ 청경채3 포기
-
🍽️ 생강가루조금
-
🍽️ 꽈리고추1 주먹
-
🍽️ 훈제오리 슬라이스400g1 개
조리 순서
1
당근을 적당한 크기로 썰어주세요.
2
양파도 채썰듯 총총 썰어주세요.
3
새송이 버섯도 동그랗게 송송 썰어주세요.
4
청경채는 밑둥을 자르고 손으로 가닥가닥 하나씩 분리하여 준비해줍니다.
5
굴소스3, 양조간장1, 다진마늘1, 맛술2, 올리고당1, 생강가루, 후추가루 약간 넣고 양념장을 만들어주세요.
6
중불로 예열한 팬에 훈제오리슬라이스를 넣고 초벌로 구워줍니다. 살짝만 구워주세요. 바싹 구우면 질겨집니다.
7
살짝구운 오리를 키친타올에 올려 기름을 제거해줍니다.
8
사용했던 팬에 양파를 먼저 볶고 그위에 나머지 재료를 넣고 볶아주세요. 살짝 익었다 싶으면 오리고기를 넣고 볶고 양념장을 넣어 섞어주세요.
9
야채들이 다 익었다 싶으면 청경채를 올리고 센불에 확 섞어주면 완성