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아무나
제주무들깨볶음!
레시피 ID: 7048970
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
단맛이 좋은 제주월동무를 들깨가루를 넣어 나물볶음을 만들었어요
태그
#다이어트반찬
#비만예방
#어린이반찬
#초간단
#나물반찬
#월동무
#밑반찬
#쉬운반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 소금절일때1 큰술
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🍽️ 무제주 월동무1/2 개
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
웍
조리 순서
1
무반개(위부분을) 조금 굵은듯하게 채를 썰어주시고 소금1큰술을 넣어 잘섞어 주신후 5분정도 절여주신후 그대로 물기를 꼭 짜주세요 무에서 짜고 나온 물은 버리지마시고 그대로 두세요 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 무 손질법
2
대파를 굵게 쫑쫑썰어서 준비해주세요 대파 손질법
3
팬에 올리브유를 넣고 절여 물기를 짜준 무채를 넣고 다진마늘을 넣어 잘섞어가면서 볶아주시다가 웍 , 요리스푼
4
1번에 짜준 무절인물을 부어주시고 볶아주세요 3~4분을 볶아주세요
5
썰어준파를 넣고 볶아주신후
6
마지막으로 들깨가루를 취향껏 넣어 잘섞어주시면서 2~3분 볶아주세요 *들깨가루를 넣고는 중약불에서 조리하세요
7
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 살짝 씹는 식감이 좋으시면 볶으신후 바로 다른그릇으로 옮겨담아주시고 푹익은식감이 좋으신경우에는 볶아주신후 뚜컹을 덮어 5분정도 두셨다 드시면 되세요