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초급

호박생새우볶음 레시피 한끼반찬

레시피 ID: 7009239 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

감칠맛 폭발하는 호박생새우볶음 레시피입니다.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬

새우16마리 정도를 잘 해동 후 꼬리를 제거해주세요.

애호박 한개는 적당한 두께로 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1T를 넣어준 후 마늘이 노릇하게 잘 익도록 중약불에서 볶아줍니다.

마늘이 익으며 새우를 넣고 볶아주세요.

새우가 붉은 빛을 띄면 호박도 넣어주고 가볍게 볶아줍니다.

호박이 반쯤 익으면 참치액 0.5T 넣어주고 섞어가며 볶아준 후 불을 끕니다.

불을 끄고 참기름 1T 넣고~

통깨 넣어준 후 한번만 휘리릭 섞어주면 완성입니다. 호박이 완전히 익지 않아도 잔열로 익으니 걱정마시고 너무 푹 익혀서 불을 끄면 나중에 먹을 때 호박이 너무 흐물해져요.

접시에 담아 맛있게 드세요.