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아무나

발사믹으로 간을 한 닭볶음 한 접시

레시피 ID: 6871684 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

향기가 좋다'라는 의미를 지닌 발사믹" 이탈리아의 최고급 포도식초로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 식초와 간장의 조합이 이루어 낸 닭 다리를 한 접시 흔하게 먹는 닭 볶음 과는 차별 된 맛이라고 할까요~~~~~

기름을 열심히 꼼꼼히 제거 한 후 한입 크기로 썰어 줍니다.

한입 크기로 썰어 준 닭다리 살에준비한 양념을 고루 버물려 최소 3-4시간 냉장고에 넣어서 숙성 시켜줍니다. 저는 전날 밤 넣어 두었다가 하룻밤 푹 재워 두었다가꺼내어 볶으면 좋더라.

함께 할 야채는 브로콜리 & 양파 & 파인애플 2쪽

양념에 잘 재워진 닭다리 살을 센불로 볶아 주다가

준비된 야채를 넣어서 야채가 순 죽을 만큼만 볶은 후후추를 뿌려 담아냅니다