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아무나
밥도둑 게 섰거라! 매콤~한 맛이 매력적인 멸치고추장물 만들기!
레시피 ID: 6966339
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 입맛 없을 때 최고인!
매콤한 청양고추를 송송 썰어넣은 멸치땡초장물을 만들어 보겠습니다. :)
매콤한 청양고추를 송송 썰어넣은 멸치땡초장물을 만들어 보겠습니다. :)
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재료
주재료
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🍽️ 멸치2 종이컵
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🍽️ 청양고추150 g
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🍽️ 참기름3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 양조간장1 큰술
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🍽️ 매실청4 큰술
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🍽️ 적양파100 g
-
🍽️ 통들깨3 큰술
조리 순서
1
먼저 양파를 잘게 다져주세요. 양파 도마 , 칼
2
그리고 청양고추 (빨간색, 초록색)도 잘게 다져줍니다. 청양고추
3
그 다음 기름을 두른팬에서 적양파를 볶다가 다진마늘 1큰술과 다진 청양고추를 넣어주세요. 양파, 다진마늘, 청양고추, 식용유 팬
4
그리고 양조간장 1큰술로 간을 해준 후 멸치와 매실청 4큰술을 넣고 볶아줍니다. 양조간장, 멸치, 매실청
5
마지막으로 참기름 3큰술과 통들깨 3큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다. 참기름, 통들깨
