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아무나
새우볶음밥 레시피
레시피 ID: 6907501
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
새우볶음밥
태그
#새우볶음밥
#볶음밥
#새우요리
#한그릇요리
#한그릇밥
#새우마늘볶음밥
재료
주재료
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🍽️ 마늘10 톨
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🍽️ 양파1/4
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🍽️ 참기름1
-
🍽️ 물1 컵
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🍽️ 밥1.5 공기
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🍽️ 맛술1
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🍽️ 통깨0.5
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유2
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🍽️ 굴 소스1
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🍽️ 냉동새우20 마리
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🍽️ 케첩1.5
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🍽️ 스테이크 소스1
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🍽️ 다진 당근3
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🍽️ 다진 호박2
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🍽️ 허브맛솔트적당히
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🍽️ 하이라이스 가루2
조리 순서
1
마늘은 편으로 썰고, 당근, 양파, 호박은 먹기 좋게 잘게 썰어 준비합니다. 새우는 냉동새우 20마리를 준비했어요.
2
달군 팬에 식용유를 2 두르고 썰어 놓은 마늘을 넣고 달달 볶아 마늘 향을 내주세요.
3
이어 야채와 새우를 한데 넣고 달달 볶아 주세요. 이때 새우와 야채를 충분히 익을 때까지 볶아 줍니다.
4
공깃밥 1공기+1/2를 넣고, 굴 소스 1, 맛술 1, 그리고 허브맛 소금을 적당히 넣어 주걱을 세워 밥과 야채가 고루 섞이도록 함께 볶아주세요. * 드시는 분 입맛에 맞게 간 조절해주세요. 저는 소스를 만들어 함께 먹을 거라서 허브맛솔트를 조금 넣었어요. 그리고 볶음밥 하실 때 찬밥을 그대로 넣으면 밥일 풀어지는 동안에 야채와 새우가 탈수 있기 때문에 전자레인지에 살짝 데워 넣거나 바로 막 지은 따뜻한 밥을 넣어주는 게 좋아요 전자레인지
5
마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무리해주세요.
6
달걀 프라이도 해주세요.
7
그리고 그냥 먹어도 충분히 맛있지만 함께 먹을 소스도 만들었답니다. 물 1컵, 스테이크 소스 1, 케첩 1.5, 하이라이스 가루 2를 한데 넣어 멍울이 없이 풀어가며 소스를 끓여주고 마지막에 취향껏 후춧가루를 넣어 마무리합니다 하이라이스 가루는 마트에서 쉽게 구입할 수 있어요.
8
그릇에 새우볶음밥을 담고 달걀 프라이를 올리고 소스를 뿌려주면 새우 마늘 볶음밥 완성 ^^