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국물없이 매콤하게 순살닭볶음
아무나

국물없이 매콤하게 순살닭볶음

레시피 ID: 6916550 • 2025.10.15
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조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

요즘 자꾸 요령만 늘어나요
사진 찍는 것도 귀찮고
포스팅하는 것도 게으름이 늘어나서.. ㅜ
일명 불태기~~
매콤 닭볶음 만들면서도
사진 찍는 것 절반만 했네요 ㅎ

태그

#닭볶음 #매콤닭볶음 #순살닭볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1/3 컵
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1/4 개
  • 🍽️ 고추장
    1/2 T
  • 🍽️ 생강술
    1 t
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 피망
    1 개
  • 🍽️ 고운고추가루
    1/2 T
  • 🍽️ 순살 닭고기
    300 g

조리 순서

1

손질된 닭은 우유에 담궜다가 사용해요 간장, 매실액, 맛술, 고운고추가루, 고춧가루, 고추장으로 밑간했어요 대파, 다진마늘, 생강술도 넣고..

조리 과정 1
2

달군팬에 양념한 닭고기넣고 센불로 볶아요

조리 과정 2
3

고기 절반쯤 익으면 양파, 당근넣고 볶아 줍니다

조리 과정 3
4

쉐킷쉐킷~~ 볶아 줍니다

조리 과정 4
5

국물 없이 볶는 것이 포인트..

조리 과정 5
6

국물 자작해지면 피망넣고 잘 섞은 후 마무리해요

7

참기름 살짝 둘렀어요

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