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초급
소시지 야채볶음 만들기/ 쏘야 황금 레시피
레시피 ID: 7046210
•
2025.10.15
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
도시락 인기 메뉴에 늘 껴있는 소시지 야채볶음 레시피 가져왔어요. 밥 반찬으로도 술안주로도 인기 많은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴예요. 쏘야는 케첩 소스라 달콤 새콤한 맛이 특징인데 저희 집은 고추장을 살짝 더해줘 어른이 더 좋아하는 쏘야로 만들어 먹는답니다.
태그
#집밥
#도시락반찬
#점메추
#술안주
#소야볶음
#반찬메뉴
#소세지야채볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 물0.5 소주잔
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 고추장0.5 스푼
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🍽️ 파프리카1 개
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🍽️ 비엔나소시지280 g
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🍽️ 방울토마토5 알
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🍽️ 브로콜리1/3 개
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🍽️ 알룰로스1 스푼
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🍽️ 케첩2 스푼
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
프라이팬
조리 순서
1
비엔나소시지는 원하는 모양으로 칼집 내주세요. 도마 , 조리용나이프
2
양파. 파프리카. 방울토마토. 브로콜리 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 파프리카 손질법
3
달군 팬에 기름 두르고 양파부터 볶다가 양파가 투명해지기 시작할 때 쯤 소시지 넣고 볶아줍니다. 칼집 낸 소시지가 벌어지기 시작하면 브로콜리. 파프리카. 방울 토마토 넣고 볶아주세요. 프라이팬 , 조리용스푼 파프리카. 방울 토마토는 살짝 만 볶아주세요. 너무 볶으면 물러져요
4
알룰로스 1스푼. 굴 소스 1스푼. 케첩 2스푼. 고추장 0.5스푼 넣어주세요. 고추장을 넣으면 살짝의 매콤함 덕에 물리지 않는 쏘야가 됩니다!
5
소주 반 컵량의 물을 넣고 양념이 잘 배게 섞으며 볶아줍니다.
6
양념이 고루 고루 잘 배였으면 완성입니다.