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한시대를 풍미한 [간장찜닭]
초급

한시대를 풍미한 [간장찜닭]

레시피 ID: 7012152 2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 한때 선풍적인 인기를 누리던! 간장으로 찜닭을 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

태그

#찜닭 #급식 #간단 #초간단 #학교긊힉 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    500 ml
  • 🍽️ 양파
    4 개
  • 🍽️ 참기름
    100 ml
  • 🍽️ 다진마늘
    100 g
  • 🍽️ 설탕
    400 g
  • 🍽️ 당근
    1 개
  • 🍽️ 미림
    200 ml
  • 🍽️ 감자
    5 개
  • 🍽️ 당면
    500 g
  • 🍽️ 볶음용 닭
    4 kg

필요한 조리도구

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 감자칼 요리주걱 대야

조리 순서

1

감자는 까서 두툼하게 편 썰어 준비하고 감자칼

조리 과정 1
2

양파와 당근은 한 입 크기로 썰어 준비해 줍니다. 도마 , 조리용나이프

조리 과정 2
3

닭은 흐르는 물에 살짝 씻어 준비합니다. 채반

조리 과정 3
4

당면은 물에 뿔려 준비해 줍니다. 대야

조리 과정 4
5

팬에 기름, 감자를 올리고 그 위에 닭과 당근을 넣고 양념을 넣어 끓여줍니다. 웍 , 요리스푼

조리 과정 5
6

끓기 시작하면 양파를 넣고 닭이 다 익을 때까지 익혀줍니다.

7

닭이 다 익으면 닭은 빼고 남은 국물에 당면을 익혀 줍니다.