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초급
한시대를 풍미한 [간장찜닭]
레시피 ID: 7012152
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 한때 선풍적인 인기를 누리던! 간장으로 찜닭을 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!
태그
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#급식메뉴
재료
주재료
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🍽️ 간장500 ml
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🍽️ 양파4 개
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🍽️ 참기름100 ml
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🍽️ 다진마늘100 g
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🍽️ 설탕400 g
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 미림200 ml
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🍽️ 감자5 개
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 볶음용 닭4 kg
필요한 조리도구
채반
요리스푼
도마
조리용나이프
웍
감자칼
요리주걱
대야
조리 순서
1
감자는 까서 두툼하게 편 썰어 준비하고 감자칼
2
양파와 당근은 한 입 크기로 썰어 준비해 줍니다. 도마 , 조리용나이프
3
닭은 흐르는 물에 살짝 씻어 준비합니다. 채반
4
당면은 물에 뿔려 준비해 줍니다. 대야
5
팬에 기름, 감자를 올리고 그 위에 닭과 당근을 넣고 양념을 넣어 끓여줍니다. 웍 , 요리스푼
6
끓기 시작하면 양파를 넣고 닭이 다 익을 때까지 익혀줍니다.
7
닭이 다 익으면 닭은 빼고 남은 국물에 당면을 익혀 줍니다.