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아무나
포장마차 안주 닭똥집볶음~*
레시피 ID: 6911981
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
울 집 회장님 맥쥬 안쥬♡
태그
#닭똥집볶음
#술안주
#포장마차안주
#야식
#소주안주
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 양파1 개
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 소주1/2 종이컵
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🍽️ 땡초2 개
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🍽️ 통마늘4 개
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🍽️ 닭똥집280 g
조리 순서
1
소주,소금 넣고 닭똥집을 살짝 삶아 준다 (불순물제거)
2
삶는 사이에 야채썰어 준비한다
3
닭똥집 찬물에 헹궈 물기를 충분히 뺀 다음
4
예열된 팬에 기름을 두르고 편썰기한 마늘을 넣고 볶아준다
5
똥집을 넣고 후추톡톡 슥슥~ 볶아준다 (바짝볶아주는게더맛나용)
6
준비한 양파 고추를 넣고
7
소금간 취향껏 간을 맞추고 슥슥~ 볶아주면 똥집 볶음 완성 참기름 소금장에 찍어 먹어용 (다진마늘 넣어도 좋다)