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아무나
다이어트에 좋은 표고버섯 볶음 만들기
레시피 ID: 6933460
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
싱싱한 표고버섯은 건표고버섯과 비교하면 향은 약하지만 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 살짝 익혀서 버섯만 먹어도 좋습니다. 싱싱한 표고버섯요리 다이어트에도 좋고 혈관기능개선 변비에도 좋은 건강식품 입니다
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 작은술
-
🍽️ 표고버섯300 g
-
🍽️ 청양고추50 g
-
🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 치킨스톡1 티스푼
-
🍽️ 후추가루약간
-
🍽️ 편마늘2 큰술
-
🍽️ 정종1 큰술
-
🍽️ 물전분약간
조리 순서
1
표고버섯은 약간 피여난 싱싱한 것으로 준비합니다
2
채썰어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐 줍니다
3
펜에 식용유를 1큰술 두르고 마늘편 청양고추 넣고 볶아줍니다
4
간장1 작은술 굴소스1 작은술 넣고 정종1큰술 넣고
5
데쳐 놓은 표고버섯채 넣고
6
센불에 볶아서 식감을 살려 줍니다
7
육수를 반국자 넣고 설탕1 작은술 치킨스톡 1티스푼 넣고 후추약간 넣고
8
물전분을 약간 흘려 줍니다
9
마지막으로 참기름 살짝 두르고
10
진한 향이 나는 식감이 살아있는 표고버섯요리 입니다