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초급
어묵볶음 레시피 매콤한 맛
레시피 ID: 6945528
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
국민 밑반찬 더 진한 어묵 볶음
태그
#어묵볶음
#밑반찬
#간단한요리
#오뎅
#볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 물1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 진간장3 큰술
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🍽️ 어묵3 장
조리 순서
1
사각 어묵은 먹기좋은 크기로 잘라주는데요 반으로 자르고 또 반으로 잘라 먹기좋은 크기로 잘라주고 양파 반개는 어묵 모양과 비슷하게 잘라주시면 될거 같아요 대파는 송송 썰어주고 청양고추도 취향에 맞게 썰어주세요 아이들 반찬을 요리하실거라면 청양고추를 넣지 말고 조리하는것이 좋을거 같아요
2
팬에 불을 끈 상태에서 썰어놓은 어묵과 양파를 팬에 넣고 설탕 1큰술 진간장 3큰술 식용유 2큰술 다진마늘 1/2큰술 물 1/2컵 넣어주세요
3
간이 잘베일수 있게 뒤적거려주시고 국물이 반으로 줄어들면 대파와 청양고추를 넣어주세요 물을 넣고 졸이듯이 볶으면 어묵맛이 우러나 깊은 맛을 낼수 있어요
4
국물이 거의 없이 졸아들면 참기름 1/2큰술 정도 넣고 1분정도 볶아주면 완성입니다
5
간장 어묵볶음이라 전혀 느끼한 맛이 아니라 오히려 단백하고 칼칼한 맛이 있어요 백파더 어묵볶음 레시피는 초보님도 실패없이 만들수 있는 레시피입니다
