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초급
쫄기한 낙지 덮밥
레시피 ID: 1434380
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
쫄깃쫄깃 낙지 요리를 참 좋아 하는 편이랍니다. 남편이 매콤한 요리를 좋아하는터라 결혼 후 저도 매콤한 요리가 점 점 좋아지게 되더라구요.
재료
주재료
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🍽️ 간장적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 고추적당량
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 물엿적당량
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🍽️ 호박적당량
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🍽️ 낙지적당량
조리 순서
1
낙지는 굵은 소금을 뿌려 빡빡 문질러 씻어 주세요.
2
준비된 야채는 각 각 어슷하게 썰어 주세요
3
준비된 양념재료를 고루 섞어 주세요.
4
볼에 야채를 담고 준비된 양념을 넣어 잘 버무려 둡니다.
5
후라이팬에 낙지를 살짝 볶은 뒤 밑간해 둔 야채를 넣어 볶아 줍니다.
6
물을 약간 넣어 농도를 맞추고 소금으로 마지막 간을 맞춰 주세요.