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초급
깻잎돼지불고기:옛날돼지불고기 스타일에 깻순을 듬뿍!
레시피 ID: 6852077
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기 앞다리살에 즉석간장양념하여
볶은 후 깻순 듬뿍 올리니
슴슴하고 담백한 간장양념 불고기에
향긋한 깻잎향이 더해져서
더욱 맛있는 돼지불고기를 즐길 수 있었어요
볶은 후 깻순 듬뿍 올리니
슴슴하고 담백한 간장양념 불고기에
향긋한 깻잎향이 더해져서
더욱 맛있는 돼지불고기를 즐길 수 있었어요
태그
#즉석불고기
#돼지불고기
#옛날돼지불고기
#깻잎돼지불고기
#깻순
#앞다리살
#즉석양념
재료
주재료
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파2 개
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🍽️ 느타리버섯1 팩
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 다진마늘5 작은술
-
🍽️ 국간장1 큰술
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 양조간장8 큰술
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🍽️ 청주3 큰술
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🍽️ 생강1 작은술
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🍽️ 돼지고기불고기감1 kg
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🍽️ 산야초효소매실청/양파청3 큰술
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🍽️ 깻순(깻잎)넉넉히
조리 순서
1
뜨거운 물을 한번 끼얹은 후 페이퍼타올을 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하고 산야초+청주5큰술, 양조간장8큰술, 국간장1큰술, 다진마늘5작은술, 생강1작은술, 올리고당2큰술로 조물조물 양념해주세요
2
달군 팬에 양념한 고기를 넣고 버섯과 양파를 넣어 볶아주세요
3
고기가 다 익으면 대파를 넣어주세요
4
깻잎도 듬뿍넣고 불을 꺼주세요
