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초급

소세지케찹볶음 [케찹 넣어 감칠맛 더한 소스로 볶아 낸 소세지요리! 자투리채소와 후랑크소세지의 만남!]

레시피 ID: 6985196 • 2025.10.13

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조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

후랑크소세지는
늘 준비해 두는 편이에요.

반찬 없을 때
구워서 먹어도 맛있고
샌드위치나 핫도그에
활용하기도 좋기 때문이죠.
오늘은 조금씩 남아 있는
다양한 채소를 넣고
케찹 넣어 매콤달콤한 소스로
소세지볶음을 만들어 봤어요.
후랑크소세지 자체에
감칠맛이 있잖아요?

그래서 그런지
채소 넣고 소스 넣고
휘리릭 볶는 것만으로도
초간단 맛있는 밥반찬이 됐어요.

재료

주재료

🍽️ 소금

2 꼬집
🍽️ 양파

1/4 개
🍽️ 참기름

1 스푼
🍽️ 다진마늘

1/2 스푼
🍽️ 설탕

1/2 스푼
🍽️ 후추

2 꼬집
🍽️ 맛술

2 스푼
🍽️ 굴소스

2 스푼
🍽️ 깨

1/2 스푼
🍽️ 케첩

4 스푼
🍽️ 후랑크소세지

2 개
🍽️ 노란파프리카

1/4 개
🍽️ 피망

1/4 개
🍽️ 빨간파프리카

1/4 개

조리 순서

양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

케첩 4스푼, 굴소스 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼 모두 넣고 골고루 섞어주세요.

후랑크소세지 2개를 준비해 주세요. 취향껏 잘라주시면 되는데, 저는 다른 채소와 비슷한 모양이 되도록 어슷하면서도 얇게 썰었어요.

기름 두른 팬에 다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요. 준비해 둔 채소를 넣어주시고요. 소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣어주세요.

채소가 어느정도 익도록 볶아주시고요. 소세지를 넣고 함께 볶아주세요.

소세지가 노릇하게 구워지면 양념을 넣어주시고요. 골고루 섞으며 볶아주세요. 양념을 넣은 후에는 너무 강한 불로 하면 타기 쉬우니까 중약불로 볶아주세요.

후랑크소세지와 냉장고 속 채소 넣고 매콤달콤한 소스로 휘리릭 볶아 낸 소세지케찹볶음을 완성했어요. 소세지 자체에 감칠맛이 좋고 새고도 아삭아삭하기 때문에 밥반찬으로 딱 좋아요. 무엇보다도 간편하게 만들 수 있기 때문에 더 좋죠. 술안주가 필요할 때 간편하게 만들기도 좋고요. 맥주 한 잔 마실 때 안주로 곁들이기도 딱이죠.

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소세지케찹볶음 [케찹 넣어 감칠맛 더한 소스로 볶아 낸 소세지요리! 자투리채소와 후랑크소세지의 만남!]

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