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아무나

어묵볶음 레시피 간장 어묵조림 만드는 법

레시피 ID: 7017431 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵이 싸길래 1+1행사하는 거를 사서 어묵볶음을 만들었어요. 도시락 반찬, 밥반찬으로 좋은 어묵볶음 초간단 레시피를 지금부터 알려드릴게요.

요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 완성접시

어묵을 채 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 저는 어묵이 큰게 좋아서 넓고 긴 모양으로 썰었는데 모양은 취향껏 썰어주면 돼요.

양파와 파도 썰어서 준비하세요.

팬에 기름을 약간 두른 후 양파를 넣고 중불로 익혀주세요. 볶음팬 , 요리스푼 중불

양파가 숨이 죽으면 어묵과 물 50ml를 넣고 중불로 볶아주세요. 중불 부드럽고 통통한 식감을 좋아해서 물을 넣었어요. 통통한 어묵을 선호하지 않으시면 물을 넣지 않아도 돼요.

어묵이 물을 어느 정도 머금으면 설탕 0.5T, 올리고당 0.5T 그리고 진간장 2.5T을 넣고 중불에 볶아주세요. 중불 어묵이 수분을 빨아들여 통통해지면 바로 티가 나니까 못 알아볼까 걱정하지 마세요.

양념과 어묵이 다 섞이면 대파 25g, 다진마늘 1T를 넣고 1분 정도 더 볶아주면 완성!