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초급
날치알 양송이
레시피 ID: 6943650
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
술안주나 손님접대시 너무 이쁘고 맛있는 요리네요.
야채는 집에있는 재료 아무거나 괜찮아요.
야채는 집에있는 재료 아무거나 괜찮아요.
태그
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#퓨전
#칠리소스
#술안주
#손님접대
#이쁜음식
#파티음식
#퓨전음식
#날치알요리
재료
주재료
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 양송이버섯5 개
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🍽️ 다진양파2 큰술
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🍽️ 날치알5 큰술
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🍽️ 칠리소스5 큰술
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🍽️ 다진 당근1 큰술
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🍽️ 다진 파프리카1 큰술
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🍽️ 빨간고추1 개
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🍽️ 다진 양배추2 큰술
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🍽️ 다진 단무지1 큰술
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🍽️ 우엉생략가능1 큰술
조리 순서
1
날치알은 소주를 희석한 물에 잠시담궈 채에걸러 물기를 빼둡니다.
2
야채는 작게 다져서 기름두른팬에 볶아줍니다. 각종야채는 집에있는 재료 아무거나 괜찮아요. 단 색깔별로 사용하면 이쁘고 양파는 꼭 들어가면 좋을 것 같아요.
3
양송이는 줄기를 띠고 볶은 채소로 안을 채워줍니다.
4
팬이나 냄비에 기름을 두르고 속재료는 익혔기때문에 양송이버섯만 익을정도로 뚜껑을 덮고 살짝 익혀줍니다. 너무 익히면 물이 많이 나오므로 주의하세요.
5
속재료는 소금간을 하지 않았기 때문에 칠리소스를 듬뿍뿌려줍니다.
6
위에 날치알을 듬뿍 올려주면 완성입니다.