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초급
콩나물무국 (담백하고 해장에 좋은 아침국)
레시피 ID: 7024640
•
2025.10.09
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
황사와 미세먼지가 심한 요즘입니다 새우젓으로 깔끔하게 간을 맞추고 무를 넣어 더 시원하고 깊은 국물맛을 내는 콩나물국 레시피입니다
태그
#콩나물국
#아침국
#해장국
#콩나물국레시피
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 참치액2 스푼
-
🍽️ 물1 L
-
🍽️ 무150 g
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
-
🍽️ 콩나물300 g
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🍽️ 코인육수2 개
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🍽️ 새우젓건더기만1 스푼
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
냄비
도마
조리용나이프
국자
대접
조리 순서
1
콩나물은 깨끗하게 씻어준다 믹싱볼 , 채반 콩나물 손질법 레시피
2
무는 얇게 채 썰고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 잘게 송송 썰어준다 도마 , 조리용나이프 무 손질법 레시피
3
냄비에 물 1리터를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 끓여준다 냄비 센불
4
육수가 끓으면 무를 넣고 끓여준다 중불
5
무가 익으면 콩나물을 넣고 끓여준다 중불
6
대파를 넣고 끓여준다 중불
7
다진 마늘과 새우젓을 넣고 끓여준다 중불
8
청양고추를 넣고 끓여준다 중불
9
마지막에 간은 새우젓으로 맞춰준다 국자 , 대접 중불