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초급

춘장으로 간짜장 소스만들기 & 볶음밥 만들기

레시피 ID: 6977935 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

중식

중국집에서 먹는 짜장소스 넣은 볶음밥 입니다 맛있어요

닭안심살을 작게 썰어 주세요

양파와 대파를 네모나게 썰어 주세요 피망을 길이로 썰어 주세요

춘장에 식용유 6T 넣고 센불에 끓여주세요

뒤집개로 섞으면서 1분간 끓여주세요

춘장 기름 3T에 닭안심살 200g을 볶아주세요

썰어놓은 대파 두줌과 다진생강을 넣고 골고루 볶아주세요

썰어놓은 양파를 모두 넣고 골고루 볶아주세요

볶은 춘장 4T를 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요

춘장 봉지에 물 2T 넣고 섞어서 넣고 1분간 볶아주세요 간짜장 소스 완성입니다 볶음밥 또는 면에 비벼서 먹어요

볶음밥 만들기 당근을 작게 썰어 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아주세요 파를 한쪽으로 밀고 식용유 두르고 달걀을 풀어 주세요

달걀을 뒤집개로 저어서 풀면서 익혀주세요 당근을 볶아주세요 달걀을 익히면서 모두 섞어주세요

닭안심살 65g을 볶아주세요

닭안심살이 익으면 모두 섞어주세요

밥 세공기에 양조간장 1T 를 넣고 골고루 섞어주세요 뒤집개 끝으로 탁탁 쳐서 밥과 달걀의 수분을 빼 고슬고슬하게 만들어 주세요

썰어놓은 피망을 넣고 섞어주세요 짜장소스를 뿌려서 볶음밥 간은 거의 안했어요

짜장소스는 좀 짜서 조금씩 넣고 비벼서 먹었어요