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초급
돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주
레시피 ID: 6854143
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
잘익은 김치를 고기와함께 볶아 먹으면 매콤 새콤 달콤한 두루치기가 됩니다. 두부를 곁들여 먹으면 더할나위 없습니다.
태그
#돼지고기
#두루치기
#두부
#술안주
#매콤달콤
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장3 T
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🍽️ 다진마늘1.5 T
-
🍽️ 고추가루3 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술3 T
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 올리고당3 T
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 김치1/4 포기
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🍽️ 돼지고기 목살500 g
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🍽️ 들기름양념시1 T
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🍽️ 들기름두부위에1 T
조리 순서
1
목살은 적당한 크기로 잘라놓습니다.
2
고추장,고추가루,간장,마늘,올리고당,맛술,들기름,후추를 넣어줍니다.
3
양념을 고기에 조물조물 무쳐 냉장고에 재워놓습니다.
4
후라이팬에 재워놓은 고기를 놓고 잘익은 김치를 곁들여 잘 볶아줍니다. 이때 마지막 간은 소금으로 해줍니다.
5
그사이 두부를 잘라 전자렌지에서 익히거나 삶아서 적당한 크기로 잘라 들기름을 한스푼 두르고, 깨를 뿌립니다. 전자레인지
6
고기가 다 익으면 접시에 담아냅니다.