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아무나
#밥반찬 #밑반찬 #어묵요리 #어묵볶음만들기 #김밥재료만들기 #가쓰오소스로만드는어묵볶음
레시피 ID: 7042230
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
햇님의 방송을 보는데 꼬마김밥이 너무 맛있게 보이더라구요. 그래서 나두 꼬마김밥이나 배달시켜서 먹어야겠다??? 아니죠. 꼬마김밥이나 만들어서 먹어야겠다. 단무지도 있고 김치를 했으니 당근도 있고. 거기에 김도 있고, 그럼 필요한 것은 어묵과 우엉, 그리고 햄.... 거기에 날치알을 구입했습니다. 그 첫번째로는 어묵볶음입니다. 밑반찬으로도 훌륭하고 김밥재료로 필수인 어묵조림부터 만들어야겠습니다. 그런데 집에 있는 간장을 사용할 수도 있었지만, 어묵을 구입하면서 오는 이노무 가쓰오소스가 넘넘 넘쳐나서는 그것을 이용해서 어묵볶음을 만들었습니다. 가쓰오소스가 넘쳐난다면 이렇게 만들어 보세요. 어묵은 꼭 어묵탕만 할 수 있는 것은 아니니까요. ^^
태그
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#가쓰오국물쯔유
재료
주재료
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 후추1 작은술
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🍽️ 사각어묵720 g
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🍽️ 콩기름2 큰술
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🍽️ 가쓰오소스23 g
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🍽️ 가쓰오 쯔유소스2 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
반찬통
조리 순서
1
사각어묵 3개 입니다. 여기에 어묵탕을 끓일때에 함께 동봉되어져 나오는 가쓰오소스도 사용합니다. 이 소스를 굳이 국물에만 사용하지 않으셔도 됩니다. 조림에도 사용하셔도 좋아요.
2
기름없이 어묵만 중불에서 볶아 줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼
3
그리고 가쓰오소스와 가쓰오쯔유국물소스를 넣어 줍니다. 식용유 2큰술 넣어 준 후에 볶아 줍니다.
4
물을 2큰술 넣어 준 후에 후추를 넣어서 다시한번 달달 볶아 줍니다. 물로도 충분히 볶을 수있습니다. 어묵이 기름이 많기 때문입니다.
5
가쓰오소스를 활용해서 만든 어묵볶음 완성이겠죠. 그냥 먹어도 이건 술안주가 될 듯 싶기도 하네요. ㅎㅎ
6
아침이 되어서는 빛이 들어 옵니다. 햇살 가득한 어묵볶음 완성입니다. 짭쪼름한 반찬이니지만,, 슴슴한 맛도 있습니다. 반찬통