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초급
매콤하면서 고소한 치즈닭갈비
레시피 ID: 2453180
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고소한 치즈가 쭉쭉 늘어나는 맛있는 치즈닭갈비입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 양배추1 줌
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🍽️ 카레가루약간
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🍽️ 떡1 줌
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🍽️ 닭가슴살500 g
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 고구마1
조리 순서
1
닭가슴살은 먹기좋게 잘라서 준비하세요.
2
분량대로 섞어준 양념재료를 닭에 넣고 잘 섞어준다음 1시간이상 하룻밤 정도 냉장고에 재워두세요.
3
식용유 둘러 달궈진 팬에 재워둔 닭고기를 넣고 볶아주세요.
4
겉이 흰색이 되어가면서 익으면 고구마를 넣고 함께 어울리게 볶아주세요.
5
고기가 거의 다익으면 양배추, 양파, 떡을 넣고 잘 어우러지게 볶다가 고기가 다익으면 대파를 썰어넣고 한번 볶은 후 마무리하세요.
6
내열용기에 닭갈비를 담아주세요. 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요. 그릴기능을 이용해서 5~10분 정도 치즈가 노릇하게 구워주세요.