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초급

에그슬럿

레시피 ID: 6950959 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

미국 유명 식당에서 줄 서서 먹는다는 에그슬럿~
간단한 재료로
집에서 그 맛 그대로 재현해 봤어요~

1. 양파를 최대한 얇게 썰어요. (그래야 수분이 빨리 날라가서 시간 단축을 할수 있어요)

2. 팬에 버터, 양파를 넣고 갈색이 날 때까지 볶아요 (이 정도 갈색은 미완성~ㅋ)

3.이 정도 갈색이 나야 완성된 거예요

분량대로 마요네즈와 스리라차를 섞어서 소스를 만들어요

계란을 잘 풀어서 스크램블을 만들어요

스크램블이 거의 다 되어갈 즘 쪽파를 넣고 마무리 해요

빵을 반으로 자르고 위 아래 모두 소스를 발라요

아래 쪽 빵에 스크램블을 올려요

살짝 녹인 치즈를 올려요

카라멜라이징한 양파를 올려요