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초급
시판 양념곱창 넣고, 쉽고 맛있게 만드는 순대곱창볶음~ 이제 배달시키지 마세요!
레시피 ID: 6935167
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
순대곱창 볶음을 시판 양념곱창을 넣어 만드니, 집에서도 아주 쉽고 맛있게 만드실 수 있어요 . 이제 술안주나 야식으로 순대곱창 배달시키지 마세요 !! 만들어 드세요 ^^
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재료
주재료
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 들기름적당량
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 풋고추1 개
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 순대1 팩
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 깻잎7 장
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🍽️ 쑥갓1 줌
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🍽️ 양배추 자른것3 줌
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🍽️ 시판 양념곱창300 g
조리 순서
1
요즘 마트에 시판 양념곱창이 많이 나오지요? 어느제품이든 양념곱창을 1팩 준비하세요. 순대는 분식집 포장 1인분을 준비했어요 .
2
필요한 채소들을 손질 후 깨끗이 세척합니다 .
3
양배추를 길죽하게 썰어 주세요
4
쑥갓을 4cm 길이로 썰어 주세요
5
풋고추와 홍고추를 어슷 썰어 주세요. 저는 풋고추가 없어서 꽈리고추를 사용했는데 괜찮았어요 ~ 청양고추도 매콤하게 드시려면 좋아요 .
6
대파를 썰어 주세요 .
7
양념장을 만들어 줍니다 .
8
팬에 들기름을 두르고 양념곱창을 넣어 볶아주세요 .
9
양파와 양배추를 넣고 함께 볶아주세요 . 지금부터 중불이상으로 조리를 해주세요 . 약불로 조리하면 채소에서 물이 많이 나온답니다 ~
10
순대와 , 대파, 풋고추를 넣고 양념장을 넣어 골고루 볶아주세요
11
오래 볶으면 양배추와 양파가 너무 흐물거릴 수 있어요. 채소가 살짝 아삭한 맛이 살아 있어야 맛있답니다 . 마지막으로 홍고추와 깻잎을 넣고 , 살짝만 더 볶아주세요 .
12
통깨를 뿌려 마무리 합니다 .