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아무나

밑반찬 게맛살 볶음 만들기

레시피 ID: 6882604 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 4살 아이가 있다보니 고추가루나 고추장 들어가는 반찬을 잘 안하게 되네요. 그 와중에 어떤반찬을 아이에게 해주면 좋아할까 싶어서 게맛살을 이용해 밑반찬을 만들었답니다^^

게맛살 10줄은 모두 비닐을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

양파 1/2개도 먹기 좋은 크기로 썰어주고,

브로콜리는 물에 소금 1큰술 넣어 물이 끓으면 데친 후 찬물로 헹궈 물기를 빼 주세요.

간장 3큰술, 다진마늘 1/2큰술,

올리고당 1큰술반 넣으면 양념은 끝!

센불) 팬에 식용유를 두르고 썰어놓은 게맛살을 넣어 게맛살에 식용유가 다 골고루 묻을 수 있도록 빠르게 볶은 후,

약불로 줄여 썰어 놓은 양파넣고 블로콜리 적당량을 같이 넣어 볶아주세요.

이어서 양념도 넣어 고루 볶아줍니다 조리는 가능한 빨리 끝내줘야해요 오래 볶으면 맛살도 풀어지고 브로콜리도 숨이 너무 죽어버려 보기에도 안좋답니다.

마지막 깨소금 뿌리면 끝~♥