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아무나
윤기 좔좔 새송이버섯 어묵볶음 만들기 :)
레시피 ID: 6835784
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어묵볶음은 항상 한그릇씩만 만들어 먹는 편이다.
좋아하지만 냉장고에 두고 먹는것보다 갓 볶아낸 따뜻한 어묵볶음이 맛있기 때문 -
만드는 과정이 쉽고 간단해 식사전 바로 만들기 까다롭지 않아 자주 만들게 되는데
꽈리고추나 버섯등을 곁들이면 더 풍성한 어묵볶음을 맛 볼 수 있다.
오늘의 메뉴는 갓 볶아낸 새송이버섯 어묵볶음 :-D
좋아하지만 냉장고에 두고 먹는것보다 갓 볶아낸 따뜻한 어묵볶음이 맛있기 때문 -
만드는 과정이 쉽고 간단해 식사전 바로 만들기 까다롭지 않아 자주 만들게 되는데
꽈리고추나 버섯등을 곁들이면 더 풍성한 어묵볶음을 맛 볼 수 있다.
오늘의 메뉴는 갓 볶아낸 새송이버섯 어묵볶음 :-D
태그
#어묵볶음
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#어묵간장볶음
#밑반찬
#도시락반찬
#어린이반찬
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 쪽
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 물6 스푼
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 식용유1 스푼
-
🍽️ 쪽파2 뿌리
-
🍽️ 물엿취향껏
-
🍽️ 미니새송이버섯1/2 공기
-
🍽️ 깨조금
-
🍽️ 어묵사각어묵기준3 장
조리 순서
1
어묵은 먹기좋게 썰어두고 미니새송이버섯은 씻어서 물기를 빼준다. 새송이버섯 , 표고버섯을 이용해도 좋다.
2
마늘은 편으로 썰고 쪽파도 적당하게 썰어둔다.
3
식용유 1스푼에 썰어둔 마늘이 투명해질때까지 볶는다.
4
어묵과 버섯을 넣고 살짝 볶아주고
5
물과 간장 , 맛술을 넣어 어묵과 버섯이 익을때까지 볶아준다. 간을 보고 취향에 맞게 물엿과 간장으로 추가양념을 해준다.
6
불을 끄고 쪽파와 깨를 넣고 잔열로 한번 더 복아내면 완성 !