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초급
겉은 바삭! 속은 쫀득! 기름떡볶이
레시피 ID: 6874663
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
국물 떡볶이와는 사뭇 다른 맛으로 한 번 맛보면 가끔 생각나더라고요
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 고춧가루1.5
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🍽️ 참기름1
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🍽️ 설탕1
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🍽️ 올리고당취향껏
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🍽️ 식용유2
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🍽️적당량
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🍽️ 떡볶이떡2컵 가득2 줌
조리 순서
1
굳은 떡은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 준비한다.
2
떡의 물기를 탈탈 털어 위의 양념을 넣어 버무린다.
3
양념이 고루 묻게 손으로 버무려 주세요.
4
달군 팬에 기름두르고 양념한 떡을 넣고는 중약불에서 겉면이 바삭해질 정도로 볶는다.
