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아무나

볶음밥 만들기

레시피 ID: 6690484 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들 밥으로도 좋고 직장인 점심 도시락 메뉴로도 참 좋답니다. 갖은 야채에 굴 소스를 맛을 내서 아주 맛있답니다.

양파, 당근, 애호박은 적당한 크기로 썰어서 다져줬네요. 유아들 먹일 볶음밥이라면 야채 이렇게 잘게 다져도 좋답니다.

햄이랑 야채 잘게 다져서 준비했고요. 중요한 쪽파도 다져서 넣어줬는데요. 파 다져서 넣어주면 볶음밥의 느끼한 맛을 줄여준답니다. 쪽파 없으면 대파도 가능해요.

기름 두르고 쪽파 뺀 나머지 재료 넣고 센 불에서 1~2분 정도만 볶아주세요. 야채는 약한 불에서 오래 볶으면 물도 생기고 맛없어요. 이때 소금, 후추로 살짝 간해줬어요.

야채 다 볶아졌으면 찬밥 넣어주세요. 볶음밥 맛있게 하려면 밥보다 재료 양이 더 많이 들어가면 훨씬 더 맛있답니다.

주걱으로 누르지 말고 세워가면서 볶아주세요. 야채를 잘게 다져서 어린아이들이 먹기에도 좋아요. 워낙 싱겁게 먹는 편이라 굴 소스는 반 수저쯤 넣어줬네요.

마지막으로 쪽파 넣고 센 불에서 1분 정도 더 볶아주면 볶음밥 완성!