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아무나

자취생 간단요리<어묵볶음,고추장어묵볶음>

레시피 ID: 6888608 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 정말 간단하면서도 제가 좋아하는 반찬인 어묵볶음을 만들어봤는데요!
간장을 베이스로한 어묵볶음과 고추장을 베이스로한 고주창 어묵볶음
두가지입니다!

어묵은 길게 양파는 채썰어서 준비해줍니다.

식용유를 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

마늘이 갈색빛이 돌려고 할때쯤 양파와 어묵을 넣고 볶아주세요

양파가 숨이 죽으면 청양고추도 넣어줍니다 아이가 먹을거라면 넣지마세요!

청양고추를 넣고 잘 볶은 후 간장을 골고루 뿌려줍니다

간장이 골고루 베이수 있게 잘 섞은 후 물엿을 넣어 마무리로 볶아줍니다 그리고 반은 남겨두고 반은 통에 담아주세요

접시에 담아서 완성~!

고추장에 물을 넣고 약간 풀어줍니다 고추장은 남아있는 어묵볶음 양에 맞춰주세요!

반쯤 남겨둔 어묵볶음에 고추장을 넣고 잘 볶아준후 마무리로 물엿을 한번 더 뿌려줍니다. 너무 짜다 싶으면 물엿과 설탕을 넣어주시면 됩니다!

접시에 담아서 완성~!