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초급

참드림쌀로 만든 가지볼

레시피 ID: 6959098 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉장고에 있는 재료로 만들어 봤어요

경기 양평 토종 참드림쌀을 씻어서 불린후 밥을 꼬슬하게 지어줍니다.

재료를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요

가지를 길게 잘라서 소금 밑간을 약하게 해줍니다. 수분 뺄 필요 없어요.. 익으면 찢어질수 있으니 두툼하게 썰어주세요

올리브유에 가지를 구워주세요. 오븐에 구워도 좋아요..

볼에 가지를 겹쳐서 넣어주세요....

스파이시 스팸과 양파, 호박을 깍뚝썰기 해서 준비해둡니다.

기름과 참기름을 넣은 프라이팬에 스텝 6의 재료를 넣어서 볶아주세요.

스텝7에 계란도 넣어서 볶아줍니다.

계란이 익으면 참드림쌀을 넣어주세요

스텝9 간장과 후추를 넣어서 볶아 준비해둡니다.

스텝5 볼에 담아둔 가지볼에 볶아둔 볶음밥을 채워 넣어주세요 전 양이 적어서 조금만 넣었는데 볼에 가득 넣어주시는게 먹음직스럽고 모양도 나옵니다.

스텝 11에 꽉 채워둔 볼을 접시에 담아주세요. 전 깻잎과 청양고추와 스리라차 소스를 넣어서 데코해보았습니다. 촉촉한 가지와 볶음밥을 함께 먹으니 정말 고소하네요...