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느타리버섯볶음,느타리버섯보관하기
아무나

느타리버섯볶음,느타리버섯보관하기

레시피 ID: 6907957 • 2025.10.15
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

작은아버님이 느타리버섯농장을 하시는데 한박스를 보내주셨어요
양이 많아 데쳐서 냉동보관하고, 먹을정도만큼만 볶아
간단하게 밑반찬을 만들었어요

태그

#느타리버섯볶음 #느타리버섯 #느타리버섯보관 #밑반찬만들기 #간단요리

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    약간
  • 🍽️ 간장
    1
  • 🍽️ 양파
    1/2
  • 🍽️ 참기름
    1
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5
  • 🍽️ 후추
    톡톡
  • 🍽️ 굴소스
    0.5
  • 🍽️ 깨소금
    1
  • 🍽️ 느타리버섯 데친것
    1 줌

조리 순서

1

버섯은 적당한크기로 찢어주세요

조리 과정 1
2

소금1스푼넣고 끓는물에 데쳐주세요

조리 과정 2
3

찬물에 버섯을 데치치고 물기를 꾹~짜주세요

조리 과정 3
4

느타리버섯볶음에 사용할만큼은 제외하고 나머지는 적당량씩 담아 냉동보관해주세요

조리 과정 4
5

양파1/2개는 채썰어주세요

조리 과정 5
6

기름두른팬에 다진마늘넣고 볶아 마늘향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요

7

양파가 반투명해지면 데친버섯, 굴소스, 간장, 소금약간과 후추넣고 볶아주세요

8

참기름,깨1스푼 넣고 볶아 마무리해주세요

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