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아무나
돼지고기 양배추 가지볶음!
레시피 ID: 7034529
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
친구가 나눔해준 직접재배한 제철가지로 양배추채썰고 남은것과 당근,돼지고기다짐육을 넣어서 휘리릭 볶아봤어요
태그
#제철식재료
#초간단
#아이들반찬
#쉬운반찬
#초스피드
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 당근채1 줌
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🍽️ 생강술맛술2 큰술
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🍽️ 가지 작은것굵은것은2~34
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🍽️ 양배추한입크기로 자른것2 컵
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
궁중팬
조리 순서
1
가지를 깨끗하게 씻어주신후 꼭지를 제거후에 2~3등분으로 자른후 손가락두께로 길게 썰어주신후 소금을 살짝 뿌려서 고루 비벼준후 5~10분간 절여주세요 절여진것을 그대로 물기를 꼭짜주세요 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
2
대파는 굵게 쫑쫑썰어서 준비해주시고 당근은 채를 썰어주세요
3
궁중팬에 돼지고기다짐육을 넣고 다진마늘,생강술,후추가루를 넣어 볶아주시다가 다짐육이 다익었으면 물기짜준가지,양배추,당근채,다진파를 넣어 주시고 나머지양념을 넣어주신후 센불에서 3~4분을 휘리릭 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요 궁중팬 , 조리주걱
4
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
5
그냥밥반찬으로 드셔도 되시고요 밥에 올려서 덮밥처럼 비벼드셔도 맛있어요
