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초급

매콤달콤 심플한맛 휴게소 고추장 떡볶이 만들기 ★

레시피 ID: 6834707 • 2025.10.15

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

국물떡볶이 , 간장떡볶이 , 짜장떡볶이 등 다양한 떡볶이들이 있지만
요즘 자꾸 땡기는 휴게소 스타일의 심플한 떡볶이를 만들어 봄-
매콤달콤하고 고추장맛이 진하게 나는 심플한 맛이 매력적인 떡볶이 만들기 !

떡은 중간크기의 쌀떡을 준비하고 양배추 , 대파 이외의 채소들은 취향껏 준비한다. 생략해도 무관 :)

떡이 자작하게 잠길정도의 물을 넣고 간장 2큰술을 넣는다.

간장을 넣은 물에 어묵도 함께넣고 끓이다가 떡이 말랑해지면 분량의 양념을 넣고 끓인다.

양념장이 국물에 골고루 잘 풀렸을때 준비한 채소를 넣어준다.

채소가 숨이 죽을때까지 끓이다가 센불에서 국물을 자작하게 졸여준다. 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 조절해준다.

잘 졸아든 떡볶이를 한번 골고루 버무려주고 접시에 담아내면 완성 !