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아무나
꽈리고추 푸주볶음~초간단반찬
레시피 ID: 6955305
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 다이어트식단으로 핫한 푸주(건두부)로 꽈리고추와 채소를 넣어서 간단하게 볶음반찬 만들어봤어요
태그
#푸주
#건두부
#초간단
#초스피드
#쉬운반찬
#아이들반찬
#술안주
#밑반찬
#손님접대음식
#다이어트반찬
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 당근1/3 등분
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당1.5 큰술
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🍽️ 후추가루조금
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🍽️ 꽈리고추50 g
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🍽️ 조림간장1 큰술
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🍽️ 해바라기유2 큰술
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🍽️ 불린 푸주300 g
조리 순서
1
푸주(건두부)를 전날 저녁에 찬물에 담구어서 불려주시면서 2번을 물을 갈아주세요 *그래야 푸주특유의 잡냄새가 없어져요
2
당근/양파를 너무 두껍지않게 채를 썰어주세요
3
꽈리고추도 꼭지를 제거후에 씻어주신후 절반씩 잘라주세요
4
불려놓은 푸주도 한입크기로 잘라주세요
5
팬에 썰어둔 채소를 넣어주시고
6
자른푸주도 넣어주시고 올리브유/굴소스/조림간장/올리고당를 넣어주세요
7
후추가루는 개인취향껏 넣고 빼세요 센불에서 양파가 투명해지도록만 휘리릭 볶아주세요
8
가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 뿌려주시면 꽈리고추 푸주볶음이 완성이 되었어요